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ウインナーと卵を使用した料理の日におすすめの献立を紹介!

ウインナーと卵を使用した料理の日におすすめの献立を紹介!

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ)

鉛筆アイコン 2021年4月30日

今回紹介するのはウインナーと卵を使用した料理の日におすすめの献立だ。ウインナーと卵といえば朝食の定番の食材だが、2つを組み合わせてオムレツにしたり、パンにのせてトーストにしたり、カルボナーラで味わったり、いろいろな楽しみ方がある。シンプルに焼いたウインナーと卵と相性のいい副菜やスープ、ウインナーと卵を使用したチャーハンにおすすめの献立とは?

  

1. 焼いたウインナーと卵におすすめの副菜

ここでは朝食の定番メニューである、焼いたウインナーと卵の献立におすすめの副菜を3つ紹介しよう。

野菜サラダ

焼いたウインナーに目玉焼きを合わせた黄金コンビに添えられることが多い副菜といえば、野菜サラダである。ウインナーも目玉焼きも油を使用した料理なので、シンプルな野菜サラダがあると味や栄養のバランスがとりやすい。また2品を焼いている間に、ササッと用意できるのも嬉しいポイントだ。

フルーツ&チーズ

焼いたウインナーと卵の献立に意外と合う副菜は、グレープフルーツとキウイ、カッテージチーズをはちみつで和えたフルーツ&チーズだ。野菜サラダと同じく簡単に作れるうえ、見た目もさわやかで、ビタミンCを含む栄養豊富なキウイを味わえるのもおすすめポイントのひとつ。フルーツは好みで旬のものに変えてもOKだ。

ブロッコリーのチーズまぶし

焼いたウインナーと卵の献立にピッタリの副菜として最後に紹介したいのが、ブロッコリーのチーズまぶしだ。ブロッコリーの鮮やかな緑色で食卓が華やかになるだけでなく、ウインナーや卵とは違う食感を楽しめるのもおすすめしたい理由のひとつ。茹でたブロッコリーに溶かしバターを加え、パルメザンチーズをまぶし、黒こしょうをふるだけだが、好みで溶けるチーズをのせてレンジで温めて食べても美味しい。

2. ウインナーと卵を使用したチャーハンにおすすめのスープ

ウインナーと卵といえば、手軽に作れるチャーハンの定番食材でもある。ここではこの2つの食材を使用したチャーハンにおすすめのスープを3つ紹介しよう。

コンソメスープ

ウインナーと卵を使用したチャーハンにおすすめのスープのひとつが、食物繊維が豊富なコンソメスープだ。シンプルなコンソメスープも相性はいいが、チャーハンに足りない栄養素を補うために玉ねぎ・キャベツ・にんじんのような野菜をたっぷり入れて作るとよい。仕上げに細ねぎをトッピングすると彩りもよくなり見た目のバランスもとれる。

レンズ豆のスープ

ウインナーと卵を使用したチャーハンにぜひ合わせてほしいスープが、片栗粉でとろみをつけたレンズ豆のスープだ。チャーハンがこってりとしているので、やさしい味わいのレンズ豆のスープがよく合うだろう。

きのこのスープ

ウインナーと卵を使用したチャーハンに実はよく合うのが、きのこのスープだ。使用するきのこは、えのき・エリンギ・しめじ・舞茸など好みでOK。簡単に作れるうえ、きのこの香りが広がる口当たりのやさしいスープで、こってりとしたチャーハンとの相性もいい。

3. ウインナーと卵に合わせたいひと味違う献立

次にウインナーと卵に合わせたいひと味違う献立を紹介しよう。子どもから大人まで好きな人が多いウインナーと卵。常備しておけばパパッと焼くだけで食べられる、朝食メニューの定番といえるだろう。

野菜と鶏肉のソテー

朝食でこの2つの料理に合わせたいメニューのひとつが、ほうれん草のような緑菜と鶏肉、にんじんを合わせたソテーだ。ウインナーと卵にもたんぱく質は含まれているが、朝食でたんぱく質を摂取すると就寝中に下がった体温をうまくあげることができるので、鶏肉からも補っておきたい。またウインナーと卵に足りない野菜も摂取できるのがおすすめのポイントだ。

じゃがいもの磯辺焼き

ウインナーと卵に合わせたいひと味違う献立の2品目は、じゃがいもの磯辺焼きだ。作り方は、じゃがいもを電子レンジで温め表面に片栗粉をまぶして焼き、焼けたら塩とたっぷりの青のりをふるだけだ。外はカリッと中はホクホクとした食感を楽しめるだけでなく、ウインナーと卵に足りないビタミンCを補える。見た目のバランスもとれておすすめだ。

結論

ウインナーと卵に合う献立を紹介した。焼くだけで美味しいウインナーと卵だが、献立として食べるなら足りない野菜や食物繊維、ビタミンCを含む食材、見た目のバランスを考えて組み合わせるとよいだろう。デザートにいちごや柿のようなフルーツを合わせて食べるのもおすすめだ。
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  • 公開日:

    2020年10月 6日

  • 更新日:

    2021年4月30日

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