ジンジャーブレッドとは？スパイス香る優しい味わいを楽しもう
ヨーロッパを中心に世界中で古くから愛され...
ジンジャーブレッドクッキーを作ってみよう！風邪予防にも効果的？
ジンジャーブレッドクッキーは、ヨーロッパ...
たったひとつの材料で作れる常備菜【生姜の佃煮】の作り方
毎朝の朝食に弁当の準備、帰ってきてからの...
【生姜】の皮むき・すりおろし・保存に関する３つの簡単な裏ワザとは
身体によい食材としておなじみの生姜。積極...
生のウコンの食べ方は？加工方法を知って上手に料理に活用しよう！
ウコンとは、生姜の一種でスパイスや生薬な...
生姜と新生姜の違いを知ってる？上手な使い分けを徹底解説！
ガリや漬物で知られる新生姜と料理の薬味に...
ポークジンジャーの作り方を紹介！やわらかく仕上げるコツとは。
ポークジンジャーは基本的にとんかつ用の豚...
【生姜】の調理法を解説！漬ける、煮る、おろす…万能薬味を活用しよう！
生姜はメインにはならない食材だが、どんな...
新生姜の上手な下ごしらえ。いつが旬か知ってる？
漬物やガリの材料として知られる新生姜。取...
【生姜】の正しいおろし方。皮の剥きすぎはNG？栄養をムダにしない方法とは
代表的な薬味の一角を担う「生姜」。チュー...
実は自宅で作ることができる！新生姜の甘酢漬け
新生姜の甘酢漬けは、寿司のガリとしても知...
常備しておくと便利！【生姜】をドライで簡単に保存する方法
体を温めて基礎代謝を上げる効果が注目され...
【はじかみ生姜】とは？焼き魚にそえる理由やおすすめの食べ方
今回紹介するのは、はじかみ（薑）生姜だ。...
【管理栄養士監修】生姜のカロリーと糖質｜栄養図鑑
独特の辛味が特徴の生姜は、料理の主役にな...
【生姜】の正しい保存方法！生姜の風味をキープするコツとは？
薬味として活躍する「生姜」は、血行促進作...
生姜と新生姜の美味しい食べ方を紹介！適した食べ方が違う？
生姜と聞くと茶色の皮で覆われているものを...
生姜ごはんのカロリーと栄養とは？おすすめの食べ方も紹介
シャキッとした食感が楽しめるうえ、冷めて...
根しょうがの上手な使い方を紹介！新しょうがとの違いはなに？
料理の味付けや隠し味、薬味、におい消し、...
生姜シロップの作り方を紹介！食材の選び方や下ごしらえまで
自宅で作ることができ、自然な甘みを堪能で...
【葉しょうが】ってどんなしょうが？美味しく食べるためのコツを解説
スーパーなどで初夏になると目にすることも...
生姜ごはんの正しい保存方法を紹介！冷凍、冷蔵どちらが正解？
焼き魚・唐揚げ・かぼちゃの煮物・青菜のお...
おかわりが止まらない！生姜ごはんと相性のよい献立とアレンジ料理
細切りやみじん切りにした生姜を入れて炊き...
生姜紅茶の作り方を学ぼう！おすすめアレンジも紹介
寒い冬の時期はもちろん夏場に冷房が入った...
アレンジしても美味しい！生姜スープのおすすめレシピ
生姜をメインに使用した生姜スープ。キノコ...
暑い日でもサッパリ美味しい！生姜ごはんと相性のよい献立
食欲が落ちがちな暑い日でも、サッパリと味...
牛丼には欠かせない紅しょうが！気になる栄養と手作りレシピ
牛丼やチャーハンに添えられている、圧倒的...
生姜の砂糖漬けの作り方。美味しくて健康的な大人のおやつを自作しよう！
寒い時期には、体を温めると言われる生姜を...
新生姜の甘酢漬け、ガリの作り方は？食材から下ごしらえ、コツも紹介！
「新生姜の甘酢漬け」というとちょっと耳慣...
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6月15日は生姜の日。いつから？なぜ？その由来やヒミツについて探る
「生姜の日」は6月15日。2009年に永...
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生姜は、身体を温めて胃腸の働きをよくする...
食べる万能薬？しょうがの栄養と効能について
しょうがといえば日本ではかなりポピュラー...
