【柿の白和え】の作り方とアレンジ!ひと工夫でオシャレなつまみに!
柿といえば日本の秋の風物詩の1つである。...
西条柿とはどんな柿?美味しい食べ方や市販の菓子を一挙紹介!
渋柿でありながら、極上の甘さを誇るといわ...
【管理栄養士監修】柿のカロリーと糖質や栄養素|栄養図鑑
秋のフルーツ代表ともいえる柿。そのまま食...
まさに偶然の産物!驚きの【柿の種】の誕生秘話を紹介
誰もが一度は口にしたことのある米菓の定番...
早生の甘柿【伊豆柿】の特徴は?食べごろや美味しい食べ方も解説
伊豆柿は早生の柿として知られている甘柿。...
【柿なます】のポイントは干し柿で作ること!島根の郷土料理を紹介!
果物を料理に入れることに抵抗感がある人も...
【柿】の種類や特産地を紹介!選び方のキホンとは?
柿は日本で奈良時代から栽培されている歴史...
【管理栄養士監修】柿のカロリーと糖質量|栄養図鑑
秋になると食べたくなる果物はいろいろある...
秋の味覚といえば柿!ルーツや全国各地の特産品種を一挙公開
秋の風物詩「柿」の季節が今年もやってきた...
ユニークな柿?【筆柿(ふでがき)】の特徴や名前の由来を紹介
変わった見た目をしていることで知られてい...
南信州自慢の特産品!市田柿ってどんな柿?栽培方法や保存方法は?
市田柿といえば、南信州を代表する特産品だ...
愛宕柿ってどんな柿?味やルーツ・選び方を徹底解説!
愛媛県で数多く生産されている愛宕(あたご...
渋柿なのに最上級の甘さ!?レアな柿「西条柿」について徹底解説
西条柿は、古くから日本人に親しまれてきた...
次郎柿の特徴やルーツを解説!選び方や美味しい食べ方も紹介
甘くて酸味の少ない味が特徴の次郎柿。甘柿...
【柿】保存のコツは「ヘタ」にある!美味しく長持ちさせる方法を紹介
柿を保存しようにもすぐに柔らかくなってし...
お酒で甘く変身!?渋柿を美味しく食べる方法
ちょっと地味な秋の味覚、柿。渋いイメージ...
今が旬!柿の栄養は干し柿だと変わるの?
日本の秋の果物、柿。昔ながらの家では、庭...