【いかめし】のカロリーや由来を紹介！北海道に伝わる郷土料理！
「いかめし弁当」で有名ないかめしは、北海...
イカ大根は意外と簡単！下処理方法を知って今日から料理上手に
酒を飲むときにつまみとして、また和食料理...
ヒイカは素手で刺身に！美味しい捌き方とトッピングアレンジ術。
イカといえば刺身が最高、という人もいるだ...
【管理栄養士監修】イカフライのカロリーと栄養素｜栄養図鑑
イカフライはつまみとしても、おかずとして...
ヒイカの食べ方を紹介！小さい体を活かして手軽に調理しよう！
沿岸部で釣りをしていると、ヒイカが釣れる...
【イカ】の種類と選び方。美味しいイカの見極め方や旬の食べ方を紹介！
世界で獲れるイカの約4割を日本人が食べて...
【イカ】の捌き方と下処理方法。皮と内臓に注意したい！
イカは姿焼きや刺身、イカリングなど様々な...
『イカ』の正しい調理法。縦横どっちの方向に切るかで食感が変わる？
ご飯のおかずにお酒の肴に大活躍の「イカ」...
【ヤリイカ】の旬は種類で違う！特徴や美味しい食べ方を紹介
イカといえばスルメイカが有名だが、イカそ...
旬の【ホタルイカ】は格別！特徴や美味しい食べ方とは？
旬に産地で食べるホタルイカは格別な味わい...
スルメイカとヤリイカの違いとは？おすすめの調理法も違う？
煮ても焼いても揚げても美味いイカ。旬を迎...
スルメイカの旬の時期と特徴を解説。産地はどこ？
生のままで料理に使ったり、乾燥させておつ...
食べると口が真っ黒！イカ墨はただの黒い液体？栄養はあるのか？
大好きな人と苦手な人、両極端に分かれるイ...
イカの種類と美味しい食べ方！種類ごとに旬や食べ方を紹介！
日本人は世界的に見てもイカをよく食べる国...
エビ・イカ・タコの正しい下処理方法。スーパーで買ったらすべきこと
どうしても生臭さが残りがちな甲殻類。みな...
イカの下処理は難しい？正しい保存と解凍方法を解説
刺身をはじめ、炒めたり、焼いたり、揚げた...
【イカ】のカロリーと糖質量。種類や食べ方で異なる？
日本人は古くからイカが好きだ。世界で獲れ...
イカの栄養と効能。タンパク質とタウリンが豊富！
世界の消費量うち、約半数が日本国内で消費...
