2023年6月20日目次
1. シェイクの基本的な作り方
シェイクの基本的な作り方は実に簡単。ミキサーにアイスと牛乳を入れて混ぜるだけで作れる方法を紹介する。
必要な材料と基本的な作り方
材料は、市販のアイスと牛乳のみ。ミキサーにアイスと牛乳を入れて、なめらかになるまで撹拌していくだけだ。作り方のポイントとして、シェイクのトロっとした食感やクリーミーさがなくならないように、様子を見ながら作ろう。バニラ以外のアイスでも可能なので、まずはこの作り方で自分好みのシェイクを見つけてみよう。
2. シェイクを好みの味にする作り方
シェイクにはさまざまな味がある。その中でもおすすめしたいチョコ・コーヒー・いちご・バナナの4種類の作り方を紹介しよう。
おすすめの味
・チョコレートシェイク
チョコレートは子どもから大人まで愛されるフレーバーだろう。チョコレートの甘さが魅力的。牛乳とチョコレートソースもミキサーに入れて軽く混ぜる。バニラアイスを追加して再び混ぜ合わせるだけで完成だ。
・コーヒーシェイク
バニラの甘さとコーヒーのほろ苦さを楽しめる、少し大人なフレーバー。インスタントコーヒーをドリッパーに入れ、お湯を注いで粗熱をとる。ミキサーにバニラアイスと粗熱をとったコーヒーを入れて混ぜるだけだ。
・いちごシェイク
いちごの甘酸っぱさが楽しめ、バニラシェイクとともに人気のフレーバーだ。いちごを細かく切って牛乳と一緒にミキサーで混ぜる。バニラアイスを加えて再び混ぜると完成だ。甘さがもう少しほしいときは、シロップや砂糖を加えてもOK。
・バナナシェイク
バナナ本来のほどよい甘さが魅力的だ。バナナを2cmぐらいの幅に切ったら、ミキサーに牛乳と砂糖も加えて混ぜるだけで完成する。砂糖はバナナ本来の甘さを活かすために控えめにするのがおすすめ。
3. シェイクの作り方のポイント
シェイクの作り方は、撹拌しすぎないことのほかにもポイントがある。
具材を冷凍する
シェイクの作り方で、氷の代わりに具材を冷凍するのもポイントの1つだ。具材を冷凍することで、シェイク独特のシャリシャリした食感が増して、さらに冷たいシェイクを味わえる。もっと手軽に作りたい人は、冷凍フルーツを使うのもよいだろう。
また、牛乳を事前に冷凍しておく作り方もおすすめだ。氷を入れてシェイクを作る方法もあるが、溶けると味が薄くなってしまう。氷の代わりに冷凍した牛乳を入れると、味が薄まることなく、最後まで美味しく飲めるのだ。
余談だが、「シェイクを作りたいけど家にミキサーがない...」という人も安心してほしい。ミキサーなしでもOKな作り方がある。まず、2重にしたビニール袋に冷凍フルーツを入れて叩いて砕いていく。冷凍フルーツが砕けてきたら、牛乳・バニラアイスを入れてもみ、混ぜ合わせてシェイク状になったら完成。ミキサーより多少時間はかかるが、この作り方でも十分可能だ。
結論
シェイクの作り方を紹介したが、基本的にアイスと牛乳があれば簡単に作れる。いちごやチョコなどを加えて、マックシェイクやモスシェイクのようなフレーバーを作ることが可能だ。週末に家族みんなで作ってみてはいかがだろうか。
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