小さじ2分の1は何グラム？調味料ごとの量と量り方を紹介

1. 小さじ2分の1は何グラムあるのか

小さじ2分の1をグラムで量るときは、液体、粉末状、ペースト状など調味料によってグラムが異なる。それぞれの小さじ2分の1をグラムに変換してみよう。

液体の調味料はグラムにすると、種類によって小さじ2分の1の重さが異なる。醤油、みりんは3g、ごま油は2gである。水、酒、酢は2.5gだ。

小さじ2分の1をグラムで量る場合は、調味料の種類によってグラムが異なる。塩、上白糖、小麦粉は1.5g。グラニュー糖は2g、あら塩は2.5gだ。同じ塩でも塩とあら塩ではグラムが異なるので、注意しよう。

ペースト状の調味料をグラムで量る場合は、調味料の種類によって小さじ2分の1の重さが異なる。マヨネーズは2.3g、ケチャップは2.5g、バターは2g、味噌は3gだ。

小さじ2分の1の液体調味料を量るときは、コツが必要だ。正しい量り方をチェックしてみよう。

液体調味料を小さじ2分の1量るときは、小さじ2分の1は小さじスプーンの3分の2の高さまで調味料を入れた状態だ。これは、小さじスプーンにだいたい7割程度入れるのが目安になる。

粉末状調味料を小さじ2分の1量るのは難しい。上手に量るコツを覚えておこう。

粉末状の調味料を小さじ2分の1を量るときは、小さじすりきり1杯を入れたあとに、真ん中にヘラを入れて垂直に払い落す。このとき、粉末状調味料が固まっていたら、崩してサラサラにしてから行うようにしよう。

調味料の形状や種類によって、小さじ2分の1の量り方やグラムに変更したときの重さが異なる。それぞれの小さじ2分の1の重さを知っておくと、レシピ通りに調味料を加えることができるだろう。グラムでの量り方を覚えておけば、小さじがないときでも調味料を量ることができる。

経歴：管理栄養士養成施設を卒業後、栄養士資格・管理栄養士資格・栄養教諭資格を取得。学校給食センターでの勤務時に小・中学生に食育を実施した経験を活かし、栄養分野の記事執筆・監修を中心に活動中。