カスタードクリームの時短調理！電子レンジで簡単に作る方法

1. カスタードクリームの簡単時短調理

カスタードクリームを時短でかつ簡単に作るには、レンジを活用する。また、意外と思われる食材も利用して、お手軽にカスタードクリームを作ってみよう。

時短で簡単に作るカスタードクリームに必要なもの、それはバニラアイスである。意外性にびっくりする人も多いと思うが、バニラアイスと薄力粉で美味しいカスタードクリームができるのである。その手順を見てみよう。

材料

バニラアイス　200ml（1カップ）

薄力粉　約15g

作り方

以上が基本である。使用するレンジやバニラアイスの銘柄に合わせて、上手に調整してみてほしい。

カスタードクリームを本格的に作ろうと思ったら、鍋で煮詰めながら状況を観察し、火加減に気をつけなくてはいけない。レンジを使用すれば、プロのような味のカスタードクリームを作ることが可能である。その方法を見てみよう。

本格的なカスタードクリームを時短で作りたい場合は、こちらを参考にしてほしい。

材料

作り方

レンジの出し入れを繰り返すことになるが、鍋で作るよりはかなり時短で簡単である。クリームの状態を見ながら作り方を習得していこう。

自宅で作ったカスタードクリームの美味しさは特別である。自家製カスタードクリームの日持ちは、最大で2日ほど。食べきれずに余った場合には、どんな保存方法があるだろうか。

カスタードクリームは、冷凍保存が可能である。鮮度を保ちつつ保存したい場合には、ぜひ冷凍で保存しておこう。その方法は以下の手順で行ってほしい。

冷凍したカスタードクリームを解凍する場合は、使いたい量を取り出して耐熱容器に入れレンジで40秒前後加熱する。解凍したカスタードクリームはよく混ぜて使おう。

自家製カスタードクリームは時短で作ることができる。バニラアイスやレンジを活用して、料理初心者でも気軽にトライしてみてほしい。鍋を使って作るよりも時短でできるカスタードクリーム、ぜひ洋菓子に応用して楽しみたい。余った場合には冷凍保存し、鮮度と美味しさを保ちながら最後まで食べきろう。

経歴：調理学校を卒業と同時に調理師免許を取得。その後、カフェ、レストラン、居酒屋などさまざまな飲食店で調理業務やメニュー開発に携わる。現在は、過去の経験から得た知識を活かし、食に関する記事の監修を担当している。