2022年5月24日目次
- 1. パフェにおすすめの材料は？
- 2. ラム酒香る！簡単に作れて美味しい「大人味のパフェ」
- 3. 5分で簡単！「なんちゃって栗きんとんパフェ」
- 4. 盛り付けにひと工夫！「キウイのヨーグルトパフェ」
- 5. パフェみたいなカラフルさ！「お豆腐とサラダチキンのローカーボサラダ」
1. パフェにおすすめの材料は？
パフェと一口にいっても種類が豊富で、使われる材料もパフェのレシピによりさまざまだ。ここではパフェによく使われるおすすめの材料を紹介する。
パフェによく使われるおすすめフルーツ
いちご、バナナ、キウイ、桃、メロン、柑橘類、ベリー系などはあらゆる種類のパフェで使われるおすすめのフルーツだ。少し変わったパフェを作りたいなら、びわや栗、柿などもよいだろう。
パフェによく使われるおすすめのアイスやソース
パフェに使うアイスは、バニラアイスがあらゆる材料と相性がよく簡単に手に入るため、おすすめのひとつといえる。
また、ソースは使用する材料に合わせて選ばれることが多い。フルーツがメインのパフェなら、そのフルーツに合ったソースがおすすめだ。
パフェのトッピングによく使われるおすすめの材料
トッピングはパフェの見栄えをよくするために重要なアイテムだ。フルーツなどをトッピングとして盛り付けるのもよいが、市販のお菓子やスイーツを使用するのも、豪華な見た目になるのでおすすめだ。
グラスの底に入れるおすすめの材料
パフェのグラスの底に入れる材料といえば、コーンフレークやシリアルをイメージするかもしれないが、ほかにもたくさんあるのだ。ゼリー、ジャム、スポンジケーキ、砕いたクッキーなどを入れてみるのもよいだろう。
パフェにはフルーツやそれに合うアイスやソースが使われることが多い。これから紹介するパフェレシピは、ここに記載した材料を使ったもののほか、変わり種のパフェレシピも登場するのでぜひ見ていってほしい。
2. ラム酒香る！簡単に作れて美味しい「大人味のパフェ」
これから紹介するパフェレシピは、大人におすすめのラム酒入りパフェだ。市販の材料をそのまま乗せるだけでできる手軽さが魅力的。ラム酒の風味とクリーミーなバニラアイスがマッチして、大人の味に仕上がるのだ。ラム酒を抜けばお酒が苦手な方や子どもも食べられる。最後に飾り付けとしてミントを乗せ、お店のパフェのように盛り付けてみよう。親子でいっしょに作って食べるとより楽しくなりそうだ。
1人前
バニラアイスクリーム 1個
フルーツグラノーラ 20g
ビスケット 2枚
バナナ 1/2本
チョコレート 20g
ラム酒 小さじ1
ミント 2枚ほど
詳しいレシピはこちらをCheck!
3. 5分で簡単！「なんちゃって栗きんとんパフェ」
次に紹介するパフェレシピは「なんちゃって栗きんとんパフェ」。手が込んでいるように見えるがたった4種類の材料でできるうえに、調理時間はわずか5分程度だ。材料はスーパーなどで入手できるものばかり。なんちゃって栗きんとんは、栗の甘露煮をみじん切りにしてレンジで加熱するだけでOK。冷たいバニラアイスと暖かい栗の相性はとてもよい。秋や冬にもおすすめのパフェレシピだ。
2人前
栗の甘露煮 3粒
焼き芋 120g
コーンフレーク 20g
バニラアイス 1個（140ml）
詳しいレシピはこちらをCheck!
4. 盛り付けにひと工夫！「キウイのヨーグルトパフェ」
美味しさだけでなく見た目でも楽しめる、キウイのヨーグルトパフェのレシピを紹介しよう。ヨーグルトとキウイのさわやかな酸味と、蜂蜜の甘さは相性バツグン。キウイを薄さ1〜2mmくらいの半月切りにして、バラの形になるように盛り付けてみよう。簡単ながらも華やかなパフェのできあがりだ。パーティーにもおすすめなのでぜひやってみてほしい。
1人前
キウイ 1/2個
無糖ヨーグルト 60g
グラノーラ 30g
蜂蜜 大さじ2
レモン汁 大さじ1
ミント 飾り用
詳しいレシピはこちらをCheck!
5. パフェみたいなカラフルさ！「お豆腐とサラダチキンのローカーボサラダ」
最後にちょっと変わったパフェレシピを紹介しよう。これまでとは違い、フルーツやアイスではなく野菜や豆腐といったヘルシーな材料を使っている。見た目はフルーツパフェのようだが、低糖質ダイエットをしている方におすすめのローカーボサラダなのだ。背の高いコップに豆腐、トマト、枝豆、かいわれ大根などをおしゃれに盛り付けている。美しい彩りで食欲もわいてくるだろう。
2人前
絹ごし豆腐 1丁（250g）
サラダチキン（糖質ゼロタイプ） 2パック（1パック約55g）
顆粒コンソメ（脂質ゼロのもの） 1本（4.5g）
粉ゼラチン 5g
ミニトマト 80g
茹でた枝豆（皮むき） 50g
かいわれ大根 1/2パック
くし形レモン 2個
詳しいレシピはこちらをCheck!
結論
パフェはバリエーション豊富で簡単に作れるスイーツだ。メインで使う材料はフルーツだけでなく、栗や芋なども使える。また、ちょっと変わった野菜を使ったパフェもヘルシー志向の方におすすめだ。好みに合わせてカスタマイズできるので、紹介したパフェレシピを参考にしつつアレンジを楽しんでみよう。
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