調理時間：20分
2021年8月 5日材料
1人前
- キウイ 1/2個
- 無糖ヨーグルト 60g
- グラノーラ 30g
- 蜂蜜 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- ミント 飾り用
作り方
Step.1 キウイを薄切りにする
キウイは皮をむき半分に割り、中心の芯が硬い場合は取り除く。1~2mm幅を目安に薄切りにする。あまり厚く切り過ぎると盛り付けが難しくなるので気を付ける。
Step.2 蜂蜜のタレに漬け込む
分量の蜂蜜とレモン汁をボウルで混ぜ、切ったキウイを入れてよく和える。そのままラップをして、冷蔵庫で15分漬け込む。
Step.3 キウイのバラを作り、盛り付ける
キウイが十分に柔らかくなったら半量を取り出し、1枚1枚並べる。端から丸めるようにキウイを巻いてバラの形にする。器にグラノーラ、残りのキウイ、ヨーグルトの順に入れ、最後にバラに巻いたキウイを乗せる。ミントを飾れば完成だ。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー329kcal
- たんぱく質5g
- 脂質6g
- 炭水化物66g
- 食塩相当量0.2g
- 食物繊維4g
- 糖質62g
