スイーツの王様【バームクーヘン】さらに美味しくなる食べ方を伝授

円の形状をしたバームクーヘンだが、どのようにカットし食べているだろうか。
何気なくカットされているバームクーヘンだが、切り方次第で味や風味にも違いが出てくる。ここではおすすめの3つのバームクーヘンの切り方について紹介していく。

バームクーヘンの円の径が小さいときにおすすめの切り方。輪切りにすると、上からチョコレートや生クリームなどトッピングしやすい。層となっている面積も大きいので、バターの香りをふんだんに楽しむことができる。

円の径が大きいときにおすすめの切り方。この切り方で食べているという人が多いのではないだろうか。分厚くカットされるため、しっとりとした食感を楽しむことができるのが特徴的だ。

本場ドイツでバームクーヘンをカットするときに使用されている切り方。そぎ切りともいわれており、層となっている部分を削ぎ落とすように切っていく。切った面積が大きくなるので、バターの香りを最大限に楽しむことができる。

バームクーヘンをカットしてそのまま食べている人も多いと思うが、ひと手間加えるだけでひと味違った絶品スイーツへと変貌する。バームクーヘンの3つのおすすめの食べ方について紹介していく。

バームクーヘンは、オーブントースターで加熱することにより、表面にサクサク感ができ、バターの香りも増大する。いつも食べているバームクーヘンとは全く違った味を楽しむことができる。チョコレートなどでコーティングされているバームクーヘンは、電子レンジなどで温め、チョコレートを少し溶かしながら食べるのもよいだろう。

表面が凍る程度に冷凍庫に入れ、バームクーヘンを食べる方法。アイスのようにバームクーヘンを食べることができ、トッピングでアイスクリームを添えることで、違うジャンルのスイーツとなる。

バームクーヘンの表面に卵液などをつけ、フライパンで加熱し、フレンチトーストのようにして食べる方法。食べる際にはちみつをかけて食べることにより、より美味しく食べることができるだろう。

バームクーヘンは砂糖やバターを多く使っているため、どうしてもカロリーが高くなってしまう。そこでここでは、カロリーオフで食べる食べ方について紹介していく。
スーパーなどで市販されているバームクーヘンは、砂糖やバターを多く使用しているため、カロリーを減らすことはとても難しい。そこで、カロリーオフで食べるのにおすすめなのが、手作りのバームクーヘンだ。手作りすることにより、砂糖やバターの量を減らすことができる。さらに低カロリーで抑えたい場合は、小麦粉をおからパウダーに変更するとよいだろう。バームクーヘンを自宅で作るのは難しそうに思えるが、フライパンひとつで作ることができる。また、少し割高になってしまうが、最近では低カロリーのバームクーヘンも販売されている。安く手軽に作れ、甘さの調節もできる手作りバームクーヘンか、すぐに食べることができるが少し割高な市販の低カロリーバームクーヘンか。自分にあったほうを選択し、カロリーを気にすることなくバームクーヘンを楽しんでほしい。

200年以上の歴史を持つバームクーヘン。長い月日をかけてさまざまな食べ方が工夫されてきた。その国独自の食べ方などもあり、多種多様なバームクーヘンの楽しみ方がある。今回紹介した食べ方を実践したことがないという人は、ぜひ一度試してほしい。