ジャスミン茶の特徴と効果効能！美味しいお茶の淹れ方を紹介

まずは、ジャスミン茶がどんなお茶なのか詳しく見ていこう。特徴やお茶の作り方も紹介しているので、ぜひチェックしてみてほしい。

ジャスミン茶は緑茶の一種で、お茶にジャスミンの花の香りを付けたものだ。中国では花の香りを添加したお茶や、花そのものを使って作ったお茶を総称して「花茶（フアチャー）」と呼ぶ。ジャスミン茶も、この花茶の1つとして親しまれている。ジャスミン茶は、以下のような工程で作られる。

ジャスミン茶は先に茶葉を作り、そこにジャスミンの花のつぼみを重ねて置くことで香りを付ける。一度ではしっかり香りが付かないため、何度も新しい花に変えながら香りを付けていくのだ。

ジャスミン茶がどんなお茶なのか分かったところで、次は効果や効能について解説しよう。

ジャスミン茶は緑茶に香りを付けたものなので、緑茶と同じ効果や効能が期待できる。緑茶に含まれているカテキンにはコレステロールの吸収を抑え、血中コレステロールを低下させる働きがある。また、カテキンはポリフェノールの一種で抗酸化作用があり、心筋梗塞や脳梗塞などの予防に役立つ。緑茶に含まれるカフェインには、眠気や疲労感を抑える効果が期待できる。テアニンやGABAにはリラックス効果があるとされており、緑茶にはさまざまな効果があることがわかる。（※1）さらに、伊藤園の研究によればジャスミン茶の香り成分であるリナロールには、リラックス効果が期待できる。（※2）

ここでは、ジャスミン茶の美味しい淹れ方を紹介しよう。香りを存分に楽しみたい方は、ぜひ参考にしてみてほしい。

ジャスミン茶を急須で淹れる際は、以下の手順で淹れてみよう。

ジャスミン茶は3～4煎程度楽しめるが、回数を重ねるごとに抽出時間を長くするとよい。

ジャスミン茶は緑茶をベースに作られているが、独特な香りを楽しめるのが特徴のお茶だ。緑茶と同じ効果や効能が期待できるのはもちろん、ジャスミン茶の香りにはリラックス効果もある。ペットボトルでも販売されているジャスミン茶だが、ぜひこの機会に茶葉から淹れて楽しんでみてはいかがだろうか。

（参考文献）