2022年8月30日目次
- 人参しりしり
- 人参のカレーきんぴら
- 無限人参
- 人参ピクルス
- 人参のごま和え
- 人参のナムル
- 人参の肉巻き
- 人参のチーズチヂミ
- 人参ポタージュ
- ベーコンと人参の洋風スープ
- 人参と玉ねぎのスープ
- 丸ごと人参のスープ
- 人参の味噌汁
- 人参たっぷりのカレー
- 人参チャーハン
- サンドイッチ
- 人参とベーコンのパスタ
- 煮込みうどん
- 人参のパンケーキ
- キャロットケーキ
- 人参のマフィン
- 人参ムース
- 人参入りクッキー
- ※1参照：独立行政法人農畜産業振興機構「にんじん」 https://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/yasai/0502_yasai1.html
1. 人参を大量消費できるおかず
まずは、人参を大量消費できるおかずを見ていこう。作り置きに向いているおかずも紹介するので、ぜひ参考にしてほしい。
おすすめのおかず
人参を大量消費できるおかずには、以下のようなものがある。
カロテンが豊富に含まれている人参は彩りがよく、食卓をパッと明るくしてくれる。人参のオレンジ色はカロテンによるもので、皮付近に多く含まれているので薄く剥いて調理するのがおすすめだ。（※1）人参しりしりは人参のみでもよいが、ツナを加えるとより食べやすくなる。きんぴらはカレーを加えると、野菜が苦手な子どもでも食べられるだろう。
2. 人参を大量消費できる汁物
次に、人参を大量消費できる汁物を見ていこう。
おすすめのスープ
人参を大量消費できる汁物には、以下のようなものがある。
ポタージュは人参や牛乳をミキサーにかけて作るが、すりおろした人参を使えばミキサーなしでも作れる。また、すりおろした玉ねぎや人参を使ってスープを作るのもおすすめだ。皮を剥いた人参を丸ごと煮込んだり、コンソメを加えて洋風スープにしたりしても美味しい。旨味をプラスしたいときは、ベーコンやソーセージなどを加えてみよう。
3. 人参を大量消費できる主食
次に、人参を大量消費できる主食を見ていこう。
おすすめの主食
人参を大量消費できる主食には、以下のようなものがある。
人参を手軽に大量消費するなら、定番のカレーを作ってみよう。また、千切りにした人参や蒸し鶏などをたっぷり挟んだボリューム満点のサンドイッチもおすすめだ。ほかにも、細かく切った人参を加えたチャーハン、うどんやパスタなどの麺類とも相性がよい。
4. 人参を大量消費できるデザート
人参を大量消費できるおかずや主食が分かったところで、最後に美味しいデザートを見ていこう。人参が苦手でも食べやすいデザートも紹介しているので、ぜひ参考にしてほしい。
おすすめのデザート
人参を大量消費できるデザートには、以下のようなものがある。
人参を使ったデザートは定番のキャロットケーキやパンケーキをはじめ、すりおろした人参を加えて作るクッキーなどもおすすめだ。人参ポタージュのアレンジとして作れるムースや、可愛らしいカップに入れて焼くマフィンなども人気がある。砂糖やバター、牛乳を加えると食べやすい味わいになるため、人参が苦手な人もぜひ試してほしい。
結論
人参を大量消費できるメニューにはさまざまなものがあるが、特にスープやデザートは人参が苦手な人でも食べやすく、おすすめだ。また、おかずは作り置きとして活躍してくれるものも多いので、人参を大量消費しながら献立作りを楽にしてくれる。人参が家にたくさんある人は、ぜひ本記事を参考にしながら大量消費メニューにチャレンジしてみてはいかがだろうか。
（参考文献）
オリひとを楽しむための注意事項はこちらこの記事をシェアする
