2022年9月15日目次
- 鶏もも肉350g程度（鶏むね肉で代用可）
- マコーミック スパイス21大さじ1（下味用）
- 【バッター液】
- 薄力粉50g（約1/2カップ）
- 卵1個
- 牛乳60ml
- 【衣の粉】
- 薄力粉70g(約2/3カップ）
- マコーミック スパイス21大さじ3（衣用）
- 【その他】
- 揚げ油適量
- 添野菜適宜
- レモン適宜
- 鶏もも肉は筋と余分な黄色い脂身を取り除き3等分に切る。
- 「スパイス21」大さじ1を全体にすり込み10分～1時間おく。
（10分以上おく場合は冷蔵庫に入れて下さい） - バッター液と衣の粉の材料をそれぞれ別のボウルに入れ混ぜ合わせる。
- 鶏もも肉をバッター液→衣の粉の順に付けて
160度に熱した油で両面3分ずつ揚げ
180度に温度を上げてさらに両面1分30秒程度
きつね色になるまで揚げる - 器に添え野菜をもり、フライドチキンを盛り付け、レモンを飾る。
1. 材料
約3人分
2. 作り方
下準備
調理
3. レシピおすすめのポイント
今回の味付けはほぼ「スパイス21」のみ。
バジルやローズマリーを始めとした複雑なスパイスの味を簡単に引き出すことができる。
これ1本で味が完成しているので、作る度に味が微妙に変わってしまうような心配もない。
バジルやローズマリーを始めとした複雑なスパイスの味を簡単に引き出すことができる。
これ1本で味が完成しているので、作る度に味が微妙に変わってしまうような心配もない。
4. レシピ提供者は「マユミリオン」さん
「心豊かになる幸せレシピ」をコンセプトにレシピ開発や料理写真提供などで活動。
その活躍はWEBメディアにとどまらず雑誌にもレシピ掲載されるほど。
Instagram：https://www.instagram.com/mayumillion/
その活躍はWEBメディアにとどまらず雑誌にもレシピ掲載されるほど。
Instagram：https://www.instagram.com/mayumillion/
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