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ポテトライス

もうこの組み合わせしかありえない…!ホクホクした『さつまいもご飯』の旨味と相性抜群すぎる「極上献立」とは

投稿者:ライター 諸田結(もろたゆい)

監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ)

鉛筆アイコン 2022年9月18日

ホクホクとしたさつまいもの甘みが美味しいさつまいもご飯だが、どんな献立にしようか迷った経験はないだろうか。さつまいもご飯は一品でもしっかりボリュームのある料理だが、バランスのよい献立にするなら副菜や汁物をプラスするのがおすすめだ。そこで今回は、さつまいもご飯と相性のよい献立を紹介しよう。献立に迷った際は、ぜひ参考にしてみてほしい。

  

1. さつまいもご飯の献立におすすめの副菜

韓国のピクルグループ
まずは、さつまいもご飯の献立に合うおすすめの副菜や付け合わせを見ていこう。野菜を使った副菜も紹介するので、ぜひチェックしてみてほしい。

副菜や付け合せ

さつまいもご飯に合う副菜や付け合わせには、以下のようなものがある。
  • れんこんのきんぴら
  • 揚げ出し豆腐
  • 野菜の煮びたし
  • きのことベーコンのサラダ
  • 野菜チップスのサラダ
  • 卵焼き
  • 切り干し大根
  • 茶わん蒸し
さつまいもご飯は和食なので、和風テイストのものや野菜をたっぷり食べられる副菜がおすすめだ。また、豆腐を使った揚げ出し豆腐やサラダも相性がよい。卵を使った茶わん蒸しや卵焼きも、さつまいもご飯の献立にはピッタリだ。野菜の煮びたしなら、家にある野菜を使って美味しい副菜が作れる。

2. さつまいもご飯の献立におすすめの主菜

豆腐ハンバーグ
次は、さつまいもご飯の献立に合う主菜を見ていこう。さつまいもご飯はボリュームがあるため、肉や魚のメイン料理の中でもあっさり食べられるものがよいだろう。

肉や魚のメイン料理

さつまいもご飯の献立に合う主菜には以下のようなものがある。
  • 鶏肉と野菜の甘酢炒め
  • 白身魚のフライ
  • 野菜の豚肉巻き
  • 鮭ときのこのホイル焼き
  • サバの味噌煮
  • 豆腐ハンバーグ
  • 肉じゃが
  • から揚げ
魚や豚肉、鶏肉を使って作った主菜はとくにおすすめだ。肉や魚に野菜をプラスしたり、酢を使った味付けをしたりすればあっさりと食べられる。また、ハンバーグを作るなら豆腐を入れてみたり、から揚げなら大根おろしを添えたりするのもよいだろう。基本的には和食の献立が合うので、迷ったときは醤油や味噌を使った味付けの主菜をプラスしてみてほしい。

3. さつまいもご飯の献立におすすめの汁物

豚汁(ぶた汁)
さつまいもご飯の献立におすすめの副菜や主菜が分かったところで、次は汁物を見ていこう。汁物をプラスすれば食卓が豊かになるので、ぜひチェックしてみてほしい。

相性の良い汁物

さつまいもご飯の献立におすすめの汁物は以下の通りだ。
  • 豚汁
  • きのこと根菜のけんちん汁
  • きのことベーコンのスープ
  • わかめの味噌汁
  • かきたま汁
さつまいもご飯は和食なので、迷ったときは味噌汁がおすすめだ。味噌汁なら家に残っている野菜やきのこ類などを組み合わせるだけで、ボリュームたっぷりの汁物が作れる。また、よりボリュームを出したいときは豚汁やけんちん汁を献立に入れてみよう。卵を使った優しい味わいのかきたま汁や、コンソメスープも相性がよい。

結論

さつまいもご飯は一品でも十分美味しいが、副菜や主菜をプラスしながら献立を作るとバランスのよい食事になる。野菜をプラスするのはもちろん、肉や魚を使ってボリュームのある献立にするのもおすすめだ。さつまいもご飯の献立に迷った際は、ぜひ本記事を参考にしながらお気に入りの組み合わせを探してみてほしい。
  • 更新日:

    2022年9月18日

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