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食前に「梅干し」を食べるだけで痩せられるってほんと!?梅干しダイエットの恐るべき効果とは

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2022年9月 8日

お弁当やごはんのお供として定番の梅干しは、ダイエットにも効果があるといわれている。梅干しをダイエットに活用することで、より体重の減少が期待できるのだ。この記事では、梅干しダイエットのやり方や効果、おすすめの食べ方を紹介する。

  

1. 梅干しダイエットのやり方

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梅干しダイエットとは、梅干しをそのまま食べるのではなく、梅干しを加熱して食べる。そんな梅干しダイエットの正しいやり方を見てみよう。

加熱する

梅干しダイエットは、梅干しをフライパンや電子レンジを使って加熱して食べることが大切だ。梅干しは加熱すると、バニリンという脂肪細胞の増加を防ぐ効果が期待できる成分が増加するのだ。(※1)梅干しを加熱する際は、しっかり中まで火が通るようにしよう。また、梅干しダイエットは食べるタイミングも大切で、必ず食前に食べるようにしたい。梅干しは、塩分を多く含むので、食べる量は梅干しに含まれている塩分量によって異なるが、1日3個までにしておきたい。

2. 梅干しダイエットの効果

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梅干しダイエットはさまざまな効果が期待できる。具体的にどのようなダイエット効果が期待できるのか詳しく紹介する。

脂肪燃焼効果

梅干しには、バニリンという成分が含まれている。このバニリンは、摂取すると小腸で吸収され、脂肪が蓄積される脂肪細胞に刺激を与えるので、脂肪燃焼効果が期待できるといわれている。(※2)

腸内環境の改善

梅干しは食べることで、腸内環境の改善が期待できる。これは、梅干しに含まれているポリフェノールが悪玉菌を抑え、善玉菌を増やすからだとされている。善玉菌が増えることで、消化管の運動が活性化される。(※3)さらに、梅干しなどの漬物に含まれる食物繊維は、腸内環境を改善する働きがあるので、それにより便通の改善や生活習慣病の予防に繋がるのだ。(※4)

3. 梅干しダイエットでおすすめの食べ方

梅干し
梅干しダイエットは加熱した梅干しを食べる必要がある。そのため、飽きずに続けられる梅干しの食べ方を覚えておくのがおすすめだ。

飽きずに続けられる方法

手軽に加熱した梅干しを食べるなら、フライパンで梅干しをコロコロ焼いた焼き梅干しや、加熱した梅干しを緑茶に入れるだけの梅干し緑茶がおすすめだ。また、料理の中に梅干しを使うおすすめの食べ方は、いわしの梅煮や豚肉となすの梅煮、梅干しとわかめの炊き込みごはんなど。料理に梅干しを使うことで、さっぱりとした味わいになり、食欲をかきたててくれるので飽きることなく加熱した梅を食べることができるだろう。

結論

梅干しダイエットは加熱した梅干しを食前に食べることで、梅干しの持つダイエット効果を期待するものだ。梅干しのダイエット効果はすぐに結果が出るわけではなく、続けることが大事なので、飽きずに続けられるように加熱した梅干しの食べ方をいろいろ覚えておくといいだろう。

(参考文献)

※1 井上梅干食品株式会社
梅干しを加熱するとどんな効果が? 梅干しのダイエット効果についても紹介言及 | 梅干しの通販 和歌山の南高梅専門店|熊平の梅
※2 紀州梅効能研究会
脂肪燃焼作用 | 紀州梅効能研究会 梅・梅干・梅リグナン
※3 一般財団法人梅研究会
梅の効果効能研究情報|梅と健康|一般財団法人梅研究会
※4 東京家政大学大学院客員教授 宮尾茂雄
漬物の健康機能性
  • 更新日:

    2022年9月 8日

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