いつもの「ピザ」が驚くほどウマくなる。本当は教えたくない！ピザと相性抜群な『味に深みの出る具材』とは

まずは、ピザレシピで定番の具材を見ていこう。

定番のピザには以下のような種類がある。

マルゲリータはトマトソースにチーズやバジルを組み合わせたシンプルなピザで、子どもから大人まで親しまれている。マリナーラはトマトソースにニンニクやオレガノなどを加えて作るのが特徴だ。ペスカトーレは、トマトソースに魚介類を組み合わせて作る。ビスマルクはトッピングに卵を使うのが特徴で、チーズやトマトソースを組み合わせるのが一般的だ。クワトロフォルマッジは4種類のチーズを組み合わせ、はちみつをかけて食べる。基本のピザを作りたいなら、ピザ生地にトマトソースを塗ってからチーズと具材を乗せて焼くとよいだろう。

次に、ピザレシピで人気の肉系具材を見ていこう。

ガッツリ食べたいときにおすすめの肉系具材は以下の通りだ。

パンチェッタや生ハムなどは加熱せず、焼きあがったピザに乗せて食べるのがおすすめだ。ソーセージやベーコン、サラミなどは火の通りが早いので薄くスライスして乗せてから焼くとよい。プルコギや鶏の照り焼きなど火の通りが悪いものは、一度フライパンで炒めてから乗せるようにしよう。

次に、ピザレシピで人気の魚介系具材を見ていこう。

味に深みを出したいときにおすすめな魚介系具材は以下の通りだ。

イカ・タコ・えびなどはシーフードミックスを使うのもおすすめだ。いろいろな具材を一気に乗せられるので、手軽に美味しいピザが作れる。水分が出やすいので、一度加熱してから乗せるようにしよう。明太子はマヨネーズやもちなどと組み合わせても美味しい。しらすやツナは手軽に手に入り、事前に火を通す必要もないので手軽に作りたいときに便利だ。

次に、ピザレシピで人気の野菜系具材を見ていこう。

たっぷり野菜をとりたいときは、以下のような具材を使ってみよう。

ボリュームを出したいときは、じゃがいもやカボチャなどの野菜を使ってみよう。薄くカットしてから電子レンジで加熱してあらかじめ柔らかくしておき、生地に乗せて焼くとよい。彩りをプラスしたいときは、ピーマン・パプリカ・とうもろこしなどを使ってみよう。野菜だけでも美味しいピザが作れるので、ぜひ試してみてほしい。

ピザのレシピで人気の具材には、いろいろな種類がある。組み合わせを変えるだけで、さまざまなバリエーションのピザが楽しめるだろう。シンプルな定番のピザはもちろん、ちょっと変わったピザも美味しい。ピザの具材に迷ったときは、ぜひ本記事を参考にしてみてはいかがだろうか。