じゃがいもの皮が一瞬で剥ける裏技が便利！楽しくできる皮剥き

じゃがいもの皮剥きがめんどくさい人は、一瞬で剥ける裏技を試してみよう。じゃがいもを茹でてから皮剥きを行うのがおすすめだ。

じゃがいもは水から茹でることで皮を一瞬で剥くことができる。この裏技は茹でる前にじゃがいもの皮に切れ目を入れておくことがポイントだ。芽を取り、切れ目を入れたじゃがいもを水から鍋で茹でると、切れ目から手で簡単に皮を剥くことができる。この方法は皮剥きと同時に下茹でも行えるので、調理時間の短縮にもつながる。茹でたてのじゃがいもはとても熱い。冷水で粗熱を取ってから皮を剥くようにしよう。

じゃがいもは茹でることで皮が剥きやすいと紹介したが、電子レンジで加熱したじゃがいもも効率よく皮を剥くことができる。

電子レンジを使う裏技は、茹でるときと同じくまずはじゃがいもの芽を取り、切れ目を入れておく。あとはじゃがいもをラップで包み、1個あたり600Ｗの電子レンジで3分ほど加熱する。もしもじゃがいもが固い場合は、追加で加熱時間を追加しよう。あとは粗熱をとってから手でじゃがいもの皮を剥くだけだ。

通常のじゃがいもよりも皮が薄い新じゃがいもはアルミホイルで皮が剥ける。より簡単な裏技を紹介しよう。

春先になるとスーパーで見かけることが多い新じゃがいもは、皮がやわらかいのが特徴だ。そんな新じゃがいもは丸めたアルミホイルでこするだけで皮を剥くことができる。アルミホイルのほかにたわしを使っても同じように皮が剥ける。

皮剥きが面倒なじゃがいもだが、裏技を覚えておくと一瞬で皮を剥ける。じゃがいもは加熱することで、皮が剥きやすくなるので、茹でたり電子レンジで加熱したりしてから皮を剥くのがおすすめだ。じゃがいもの皮が一瞬で剥ける裏技を覚えておけば、じゃがいもの下処理を短時間で終わらせることができるだろう。

経歴：管理栄養士養成施設を卒業後、栄養士資格・管理栄養士資格・栄養教諭資格を取得。学校給食センターでの勤務時に小・中学生に食育を実施した経験を活かし、栄養分野の記事執筆・監修を中心に活動中。