【危機一髪】蓋を開けたら目の前が真っ赤に！？→豚の角煮作りでアレに火がついて…

豚の角煮を作ろうと思い、豚バラ肉を鍋に入れ、醤油酒みりんをかけすぐに蓋をしました。すぐその後にネギの青い部分と生姜スライスを入れ忘れたことに気づき、蓋を開けると一瞬目の前が赤く！恐らくアルコールが抜ける前に蓋をして開けた時に気化したアルコールに引火！危うく髪が燃えるところでした。

市販のカレールーを使ってカレーを作っていた時のこと。 カレールーを半量だけ使いたく、パッケージの裏に書かれたレシピの分量も半量に脳内変換して、作り進めていましたが、途中から半量にするのを忘れてしまい、 水を大量に入れてしまいました！そして、そのことに気づいたのはカレールーを入れた後のこと。残りのルーを入れたことで事なきを得ましたが、一人暮らしにも関わらず、とんでもない量のカレーが出来上がりました。

冷凍のナスを使い揚げびたしを作ろうとした際、がちがちに凍っており そんなことを気にせず180度の油に入れてしまい。大噴火、激しい音とともに 当たり一面油まみれ、揚げ物恐ろしい

今回の『料理の失敗談』はいかがでしたでしょうか？ 失敗エピソードを糧に、食と料理の知識を上げましょう！