このサイトは、画面を 
縦にしてご覧ください。
グレープフルーツ

【一瞬で調理完了…!】グレープフルーツの皮を驚くほど簡単に剥く方法!

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2022年4月15日

スーパーや八百屋で手軽に買えるグレープフルーツ。栄養が豊富なフルーツの一つだ。ただ皮が硬くて剥きづらかったり、酸味があり食べにくいと感じたことはないだろうか?今回はグレープフルーツの簡単な食べ方や、美味しく食べられる裏技を紹介する。

  

1. 意外と簡単なカット方法とは?

グレープフルーツ
カルチェと呼ばれるカット方法を用いれば、硬い皮だけでなく薄皮も取り除ける。ペティナイフさえあれば、誰でも簡単にできる方法だ。
次の手順でチャレンジしてみよう。
1.グレープフルーツのヘタと底を、5mm程度切る
2.切ったいずれかの面を下にして置き、ナイフを丸みに沿わせつつ上から下へ皮を剥く
3.果肉部分を持ち、薄皮に沿ってナイフをV字に入れる
果肉を削ぎ落せば完成だ。

2. グレープフルーツをもっと簡単に食べる方法

グレープフルーツ
カルチェをする時間がないときは、半分にカットするだけでもよい。スプーンですくって食べよう。
また、グレープフルーツを茹でてから剥くという方法もある。お湯を沸かした鍋で丸ごと茹でるのだ。中火で3分程度茹でたら冷水にとり、粗熱が取れたら手で皮を剥こう。
ちなみに茹でると皮が剥きやすくなる秘密は、ペクチンが破壊されることにある。豆知識として、ぜひ知っておいてほしい。

3. グレープフルーツを美味しく食べる裏技

グレープフルーツのある朝食
グレープフルーツには豊富な栄養が含まれているが、独特の酸味や苦味がある。
気になる人は、剥いたあとに冷蔵庫で一晩寝かせて食べてみてほしい。科学的根拠はないらしいが、甘みが引き立つのだそう。
ほかに、砂糖やハチミツをかけて食べるのもおすすめの方法だ。食べやすくなり、子どももきっと喜ぶだろう。

まとめ

グレープフルーツの味や皮剥きが苦手な人は、今回紹介した方法を一度試してほしい。これを機に、新たな魅力が発見できるかもしれない。
普通の食べ方に飽きたら、ジャムやスムージーなどを作ってみるのもよいだろう。
グレープフルーツを美味しく食べるための、自分なりの方法をぜひ見つけていただきたい。
  • 更新日:

    2022年4月15日

この記事をシェアする      
  • Facebook
  • Twitter
  • Hatebu
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Hatebu

人気記事一覧

急上昇
週間

新着記事一覧新着記事一覧