りんごの皮の再利用法は？捨てずに料理や掃除に活用する方法を解説

1. りんごの皮の再利用方法 | 料理

実はりんごの皮や果皮の近くの部分には、果肉よりもカリウムや食物繊維、ビタミンC、ビタミンＥ、ポリフェノールなどの栄養素が多く含まれている。りんごの皮は硬くて苦手だという方でも気にならないりんごの皮の再利用方法を紹介しよう。

最も手軽なりんごの皮の再利用方法がアップルティーだ。りんごの皮を加熱することで、皮の苦みやクセが抑えられ、りんごの香りを楽しむことができる。

【アップルティーの作り方】

りんごの皮を再利用したりんごジャムだ。りんごの皮の栄養素もまるごといただこう。

【りんごジャムの作り方】

＜材料＞

＜作り方＞

りんごの皮で作ったりんごジャムを使ってパウンドケーキも作ってみよう。ホットケーキミックスを使えば簡単に作ることができる。

【パウンドケーキの作り方】

＜材料＞

＜作り方＞

りんごの皮は、料理以外でも再利用することができる。

りんごの皮を入浴剤にした再利用アイデアだ。りんごの皮を洗濯ネットなどに入れて1日程度干しておく。そのまま沸かしたお風呂に投入すれば、りんごの甘く爽やかな香りを楽しむことができる。

りんごの皮を掃除アイテムにする再利用方法だ。りんごの皮にはリンゴ酸という酸が含まれている。クエン酸と同じように水垢などのアルカリ性の汚れ落としに効果が期待できる。水道の蛇口など、水垢で白くなった部分をりんごの皮でこすれば、水垢が落ちやすくなりピカピカになる。

りんごの皮は、捨ててしまわないで再利用しよう。料理ではりんごの香りを楽しむアップルティー、りんごジャム、パウンドケーキなどがおすすめだ。料理以外でも、入浴剤や掃除などにも再利用することができる。今まで捨てていたりんごの皮も無駄なく使いきろう。