キッチンハイターの成分とは？カビや食中毒の予防にも効果アリ！

キッチンハイターは漂白剤として知られているが、このほかにもさまざまな効果があり、活用したいアイテムである。どのような成分が含まれているのか理解を深めよう。

キッチンハイターは花王株式会社が発売している塩素系漂白剤で、漂白・除菌・消臭のほかに軽い汚れを落とす効果がある。花王では洗濯・風呂・トイレ用のハイターを取り揃えており、場所に応じて使い分けできるようになっている。

キッチンハイターには「水で薄めて使う液体タイプ」と、そのままスプレーして使う「キッチン泡ハイター」の2種類がある。どちらも成分や効果は同じだが、使用方法が異なるので目的や使い勝手のよさで選ぼう。

複数の効果を持つキッチンハイターの3つの成分を挙げてみた。

プラスチックの弁当箱や食器など複数のものをまとめてきれいにしたい、食器類の黄ばみ・黒ずみを漂白したい時は、液体タイプのキッチンハイターでつけ置きする。つけ置き時間は、除菌・消臭の場合は約2分、漂白は約30分となっている。洗浄液の成分が浸透するので、しっかりと除菌・漂白・消臭したいときにもおすすめの方法である。

原液の濃度が高いので必ず水で薄めて使うようにしたい。

強い漂白効果によって色柄物の布きんなどを色落ちさせてしまうので、除菌したい時は漂白効果がマイルドな酸素系ハイターを使おう。

キッチンハイターはアルカリ性なので、金属を腐食させたり変色させたりする恐れがある。とくに、アルミ製品にキッチンハイターを使うと黒ずんでしまうのでNGである。基本的に「塩素系洗剤使用不可」のものにはキッチンハイターは使わないようにしよう。また、アルカリ性の成分によって肌荒れする恐れがあるので、作業中はゴム手袋をしよう。

生魚や肉を切った後のまな板と包丁には、雑菌やにおいがついているので、泡ハイターで除菌・消臭しておこう。漂白効果によって、まな板についた包丁傷の黒ずんだ汚れも落としてくれるので、すっきりときれいになる。今回はステンレス製の包丁とまな板の除菌方法をご紹介しよう。

嫌なにおいがついた食器や弁当箱、しつこい茶渋がついたカップなどは、液体タイプでつけ置きする。

キッチンハイターの主成分である次亜塩素酸ナトリウムには、雑菌やカビの除菌のほかに、ノロウイルスや食中毒の予防効果もある。食材の整理も兼ねてキッチンハイターで定期的に掃除しておこう。冷蔵庫の掃除には液体タイプのキッチンハイターを使う。

カビの破壊・除菌、そして食中毒の予防もしてくれる次亜塩酸ナトリウムは、キッチンには欠かせない存在だということがわかる。

キッチンハイターは次亜塩素酸ナトリウムを主成分とする塩素系漂白剤で、除菌・漂白・消臭効果のほかに、排水口のヌメリも除去できる。さらに、洗浄成分が配合されているので、軽い汚れ落としも可能だ。定期的にキッチンハイターを使って、きれいなキッチンを保ちたいものである。