「塩 少々」ってどのくらい？実は「ひとつまみ」とは明確な違いが…⇒具体的な”グラム”、意外と知らなかった（汗）

定義
「ひとつまみ」は、親指・人差し指・中指の3本指でつまんだ量を指します。
これはおおよそ小さじの約1／5から1／4程度（個人差有）に相当します。

重さの目安
一般的には約1g程度とされていますが、具体的な重さは調味料によって異なります。
例えば、あら塩は1～1.25g、食塩は1.2～1.5g、上白糖は0.6～0.75g、グラニュー糖は0.8～1gです。

定義
「少々」とは、親指と人差し指の2本指で摘んだわずかな量を指します。
こちらは小さじの約1／10から1／8程度（個人差有）です。

具体的な量
だいたい「ひとつまみ」の約半分程度の量で、例えば塩であれば約0.5gが「少々」となります。

「ひとつまみ」や「少々」という表現は、調味料によってその重さが異なるため、一概に同じ量とは言えません。
しかし、上記の目安を参考にすることで、料理での正確な味付けがしやすくなるはずです。

調理の際にはこれらの目安を覚えておいて、料理の上達に役立ててくださいね。