2024年1月 9日1. 材料（4人前）
＜食材＞
・絹豆腐 300g
・コーン缶 100g
・明太子 片腹分
・サラダ油 適量
＜調味料＞
・ピザ用チーズ 50g
・片栗粉 大さじ6
・にんにく（チューブ） 小さじ1
・砂糖 小さじ1／2
2. 下ごしらえ
明太子は皮を取り、中身をこし出しておきましょう。
3. 混ぜる
ボウルに絹豆腐・明太子・コーン・調味料を入れて、泡だて器でなめらかになるまで混ぜます。
4. 焼く
フライパンを熱して、サラダ油をひきます。 タネをスプーンですくい、フライパンに並べて焼きます。 焼き色が付くように、両面を焼いてください。 器に盛って完成です。
結論
豆腐は水切りをせず、豆腐の水分を利用するので、材料を混ぜて焼くだけで簡単にできます。
明太子とチーズとコーンの相性は抜群なので、おやつにも最適だと思います。
ぜひ一度、作ってみてくださいね。
