2024年1月 7日1. 材料（餅3個分）
＜食材＞
・餅 3個
・砂糖 大さじ2
・水 大さじ1
・バター 10g
2. 下ごしらえ
フライパンに水と砂糖を入れて煮立たせます。 そこにお餅をいれて、砂糖水がお餅全体にかかるように裏返します。
3. 蒸し焼きにする
お餅を中まで柔らかくするために、蓋をして蒸し焼きにします。 1～2分ほど片面ずつ蒸し焼きにしてください。
4. 絡める
蓋を取って水分がなくなってきたら、バターを入れます。 ひっくり返しながら、ほんのり焦げ目をつけていきましょう。 器に盛って、完成です。
結論
砂糖でコーティングされているので外側はパリッとした食感で甘じょっぱく、クセになります。
家族のみんなにも食べてもらいましたが、すぐになくなったのでもう一回作ることになりました。
余ったお餅があったら、砂糖とバターだけで作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
