2024年1月15日1. 材料（4人前）
＜食材＞
・大根 1／4本
・一味唐辛子 適量
＜調味料＞
・マヨネーズ 大さじ3
・味噌 大さじ1
・砂糖 小さじ1
2. 下ごしらえ
大根をスライサーで薄い輪切りにしてください。
3. 合わせる
ボウルに調味料を入れてよく混ぜます。
4. 塗る
大根に合わせた調味料を塗り、その上にまた大根を乗せ、ミルフィーユ状に重ねていきましょう。 冷蔵庫で30分ほど寝かせて一口大に切ってから、お皿に盛って完成です。 お好みで一味唐辛子を振りかけて食べてください。
結論
食卓に出してみると、家族みんながペロリと食べてくれました！味噌とマヨネーズが大根に染みて、とっても深い味わいになりますよ。大根からの水分がほどよく出て、トロトロしたソースがかかったミルフィーユ漬けになります。ぜひ作ってみてくださいね。
