2024年1月10日1. 材料
＜食材＞
・黒豆 35g
・きな粉 5g
・バター 10g
・お好みのパン
＜調味料＞
・てん菜糖 小さじ2
・練乳 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・牛乳 大さじ2
2. 電子レンジで加熱する
耐熱ボウルに黒豆と牛乳を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分程度加熱します。 黒豆が柔らかくなって潰しやすくなるので、黒豆をお好みの粗さに潰しましょう。
3. 混ぜる
黒豆の中にてん菜糖・バター・練乳を入れて混ぜ合わせます。 最後にきな粉を入れてよく混ぜ合わせ、塩を加えて味を調えたら完成です。 お好みのパンに塗って召し上がってくださいね。
結論
黒豆をそのまま食べるのに飽きてしまった人におすすめの、黒豆きな粉バターが完成しました。
隠し味の練乳がおいしさをアップさせるポイントになっています。
最後に塩をほんの少し加えることで甘みが増し、全体の味を引き締めてくれますよ。
黒豆やきな粉は鉄分などの様々な栄養素を含んでいるので、ぜひ食べてみてくださいね。
