2024年1月18日1. 材料（3人分）
＜食材＞
・マッシュルーム 約8個
・にんにく ひとかけ
・パン粉 大さじ1杯半
・粉チーズ 大さじ1～1杯半
・ドライパセリ 適量
・オリーブオイル 大さじ1程度
＜調味料＞
・塩 少々
・あらびきブラックペッパー 少々
2. 下準備
マッシュルームはぬれた布巾などで拭いて汚れを取り除き、傘と石づきを切り離しましょう。石づきは軸を指でひねるようにすると簡単に取れます。
石づきとにんにくはみじん切りにしましょう。
3. パン粉と石づきを混ぜる
ボウルにパン粉・粉チーズ・みじん切りにした石づき・にんにくを加えてよく混ぜ合わせます（A）。
4. マッシュルームに詰めて焼く
マッシュルームの傘の部分に（A）をこんもりと詰め、上からオリーブオイルを回しかけ、塩少々とあらびきブラックペッパーを振りましょう。
オーブントースターでパン粉がきつね色になるまで8～10分焼きます。仕上げにドライパセリを散らして完成です。
結論
ひと口サイズで食べやすい「マッシュルームのチーズパン粉焼き」を紹介しました。オーブントースターの代わりに、グリルやオーブンで焼いてもＯＫです。チーズやマッシュルームのうま味をパン粉が吸収して、とてもリッチな味わいに仕上がりますよ。簡単なので、ぜひお試しください。
