1. 納豆の冷凍保存方法
納豆を冷凍するには「パックのまま冷凍する方法」と「ラップに包んで冷凍する方法」の2通りがあります。
パックのまま冷凍するには、納豆のパックを冷凍用保存袋に入れて冷凍庫に保管します。
ラップで包む方法では、納豆を食品用ラップに広げて包み、それを保存袋に入れて冷凍庫で保管します。
2. 冷凍保存時のポイント
冷凍保存する際は、匂い移りや冷凍焼けを防ぐために密閉して保存することが重要です。
保存袋の空気を抜いてしっかり閉めることで、匂い漏れや乾燥、酸化を防ぐことができます。
また、味付けしてから保存するのもいいでしょう。
納豆にタレやトッピングを加えて冷凍することで、解凍後すぐに食べることができますよ。
3. 冷凍した納豆の解凍方法
冷凍した納豆は硬いため、基本的に解凍してから食べるのがおすすめです。
冷凍状態のまま加熱調理する方法もあります。
冷蔵庫で自然解凍するのが一般的ですが、電子レンジで解凍する場合は、納豆臭に注意しましょう。
また、冷凍状態の納豆は納豆汁やかきあげ、オムレツなど加熱調理するものならそのまま加えることもできます。
結論
今回は、納豆を冷凍保存することで余った納豆を美味しく楽しむ方法を紹介しました。
食べきれない分は冷凍保存して無駄なく消費してみましょう。
食べきれない分は冷凍保存して無駄なく消費してみましょう。