2024年1月25日1. 材料（2～3人分）
＜食材＞
・大根 10cm
・サバ缶（水煮） 1缶
＜調味料＞
【A】・味噌 大さじ2
【A】・みりん 大さじ2
【A】・醤油 大さじ1
【A】・酒 大さじ1
【A】・豆板醤 小さじ1
・顆粒だしの素 小さじ1
2. 下準備
大根の皮をむき、厚めのいちょう切りにします。
3. 大根を煮る
鍋に大根を入れ、大根がかぶるくらいの水を入れます。顆粒だしの素を入れて火にかけ、沸騰したら弱火～中火で大根が柔らかくなるまで煮ましょう。
4. サバ缶と調味料を加える
サバ缶を汁ごと入れ【A】を加えたら5分ほど煮込んで完成です。
結論
味噌と豆板醤のピリ辛味付けでごはんがどんどん進みます！サバ缶を使えば面倒な下処理が不要で、簡単に魚料理を作れるのが嬉しいですよね♪ぜひ作ってみてください。
