2024年1月28日1. 材料（6個分）
＜食材＞
鶏ささみ 2本
卵白 1個分
＜調味料＞
おろししょうが 小さじ1／2
酒、醤油 各小さじ1／2
ケチャップ 小さじ1
塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ1
2. 鶏ささみをミンチにする
鶏ささみは、筋から肉をはがすようにしてほぐしていきます。 筋が取れてある程度ほぐれたら、粗みじん切りにしましょう。
大きめに刻むとジューシーに、細かく刻むとしっとりとした食感になりますよ。
3. 保存用袋で混ぜる
保存用袋に鶏ささみと卵白、調味料を全て加えて、よく揉み込みます。
薄めに伸ばしたら、空気を抜いて冷凍庫で少し凍らせます。 ある程度固まったら、食べやすい大きさに包丁の背などであとをつけておくと、揚げるときに便利です。
4. 食べたいときに食べたい分だけ揚げる
あとは冷凍庫で保存して、食べたい分を割って油で揚げれば完成です！
普通に揚げるとふっくらジューシーに、多めの油で揚げ焼きにしてもカリッと美味しく仕上がりますよ！
結論
今回は、作り置きでも揚げたてが食べられる、ふっくらジューシーなナゲットのレシピを紹介しました！
お弁当のおかずやおつまみ、子どもにも喜ばれる嬉しい一品です。ぜひ作ってみてくださいね！
