2024年1月29日1. 材料（9個分）
＜食材＞
じゃがいも 中3個
＜調味料＞
コンソメキューブ 1個
塩コショウ 少々
2. じゃがいもをレンジでチン
じゃがいもは皮つきのままよく洗い、1センチ角程度の粗みじん切りにします。 あとで軽く潰すので、大きめに切っても食感が残って良いですよ。
耐熱のポリ袋に切ったじゃがいも、コンソメキューブ、塩コショウを入れ、600Wのレンジで5分ほど加熱します。
3. 薄く広げる
じゃがいもがホクホクになったら、火傷しないように布巾などで包み、コンソメが全体に行き渡るように軽く揉みます。 このとき、じゃがいもを潰しすぎてしまうと食感が残らないので気を付けましょう。
麵棒などで1センチ程度の厚さに広げ、包丁の背などで9等分に分けます。 冷凍庫で凍らせれば、いつでも揚げたてが食べられますよ。
4. あとは食べたいときに揚げるだけ
冷凍庫から出し、食べる分だけ割って揚げていきます。
多めの油で揚げ焼きにしても◎！お家で簡単にザクザクのハッシュドポテトが作れます。
結論
外で食べるようなハッシュドポテトをおうちで再現♪揚げたてなので最高においしく食べられますね！
ぜひ作ってみてくださいね。
