2024年1月26日1. アルミホイルを切る
アルミホイルを使う方法は、手軽に試せる一番の方法です。
20cmほどのアルミホイルを半分に折ったものを包丁で何度か切ってみると、切れ味が改善されることがあります。
これはアルミホイルの摩擦が刃を研ぐ効果をもたらすためです。
2. 茶わんの裏側で研ぐ
茶わんの裏側や湯のみ、マグカップなどのざらざらした部分を使って包丁を研ぐ方法もあります。
これは砥石がない場合の代替方法として有効です。
ただし砥石を使うよりは効果が限定的なので、応急処置として使ってみてください。
結論
切れ味が悪くなった包丁をそのまま使い続けると、食材をうまく切れなくなるだけでなく怪我のリスクも高まります。
アルミホイルや茶わんを使った簡単な方法で、ぜひ手軽にお手入れしてみてください。
アルミホイルや茶わんを使った簡単な方法で、ぜひ手軽にお手入れしてみてください。
