彼女の手作りカレーに『不気味な黒いもの』が。実は”隠し味”が原因で…　カレーを見た彼の感想に「フォローになってない」

3. カレーにおすすめの隠し味

今回はカレーにコクを加える隠し味についての豆知識を紹介します。

【チョコレート】
甘さが加わり、よりコク深く感じます。
ただ、入れすぎには注意が必要！1～2片で十分です。
カレールーを入れる時に少しずつ加え、足りないかな、と思う分量がちょうどいいですよ。

【ソースやケチャップ】
そもそもソースは、さまざま野菜の美味しさが詰まっているもの。
加えることで簡単にコクが出ます。
ケチャップも濃縮したトマトの旨味が味わえるので、カレーに加えるとコクが出ます。
双方入れすぎるとハヤシライスのような雰囲気になってしまうので、こちらも少量ずつ、隠し調味料として様子を見ながらが入れるのがおすすめです。

結論