1. 料理を批評する夫
夫は過去に一人暮らしをしていたから料理は作れる、でも作らないという立ち位置で、よく私の作る物や手順を批評しました。
ある日、私が風邪をひいたので夫が料理することになったのですが...。
普段まったくしないので調理器具や調味料の保管場所が分からずかなり苦労したようでした。
2. 夫に本音をぶつけることに
私は、夫が準備してくれた食事にたくさんお礼を言った後、「ありがとう。でも1つ言いたくて...。もしここでダメ出しされたら落ち込まない?私は毎日言われて結構嫌だと思ってる。」と言ってみました。
そこで初めて言われた側の私の気持ちが分かったようで、以来私に対する姿勢が変わりました。
本音を言えて理解してもらえてスッキリしました。
3. わかりやすい調味料収納のコツ
調味料は調理のタイミングも大切なので、収納場所はとても大切です。今回はわかりやすい調味料収納のコツを紹介します。
・引き出し収納のコツ
キッチンの引き出しに調味料を収納するメリットは、上から見てすぐに分かる点。
並べ方をひと工夫すると、調理の効率もアップしますよ。
例えば、調味料の高さをそろえて、使う頻度の高いものを前面に並べて置けば、引き出しを全開にしなくても取り出せます。
・シンク下収納のコツ
シンク下はスペースは広いですが、奥行きを上手に使いこなすのが難しいポイント。
そこで、使いたいときに奥のものが手前に引き出せるスライドトレーなどを利用すると使い勝手がよくなります。
使う頻度の高いものを手前にレイアウトし、ボックスなどを使って細かい調味料をまとめておくと便利ですよ。
結論
今回は、食にまつわるエピソードとエピソードにちなんだ豆知識を紹介しました。
ぜひご家庭で取り入れてみてください。
※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
ぜひご家庭で取り入れてみてください。
※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。