2024年2月18日1. ウスターソース・とんかつソース
ウスターソースやとんかつソースには、様々な香辛料や調味料が含まれています。
ほんの少しかけるだけでそれぞれに入っている香辛料や調味料が活きて、レトルトカレーに味わい深さを足すことができますよ。
2. 醤油
レトルトカレーに醤油をかけると、カレーのコクがグンと増すといわれています。
なんと今はカレーにかけるための専門の醤油まで開発されているぐらい、カレーと醤油は相性がいいのです。
3. マヨネーズ
レトルトカレーにマヨネーズをかけると、カレー全体の味がまろやかで、クリーミーな味になります。
マヨネーズを添えると辛口のカレーも子どもから大人まで幅広く楽しむことができるアレンジです。
4. 味噌
味噌には塩分が含まれているため、レトルトカレーに入れることで味を整えてくれる働きがあります。
カレーの中に日本独特の風味を感じることができるのでカレーうどんやカレー南蛮などのアレンジをするときにはオススメですよ。
結論
隠し味としてすでに知っているものもあれば「カレーと合うの？」と思うものもあったのではないでしょうか。
ぜひ様々な組み合わせを試してみて、あなたのお気に入りのレシピを見つけてくださいね。
ぜひ様々な組み合わせを試してみて、あなたのお気に入りのレシピを見つけてくださいね。
