【ネギの食べすぎはNGだった！？】意外と知らない…。食べ過ぎると”要注意な原因”と覚えておくべき＜1日の摂取目安量＞って？

・胃粘膜の荒れ
ネギに含まれるアリシンは殺菌作用があります。
しかし食べ過ぎてしまうと、これが胃粘膜を刺激し胃が荒れる原因になることがあります。

・腸内環境の悪化
アリシンが腸内の善玉菌を減少させ、下痢や腹痛を引き起こす可能性があります。

・貧血
アリシンによる赤血球の破壊が、貧血の原因になることもあります。（※1）

・口臭や体臭の悪化
アリシンはニンニク同様、口臭や体臭を悪化させる効果があります。
人と会う前に大量にネギを食べるようなことは避けましょう。（※2）（※3）

・風邪予防
ビタミンCが豊富に含まれており、風邪予防に役立ちます。

・疲労回復
アリシンには疲労回復効果があり、適量摂取で疲労回復が見込めます。

・生活習慣病の予防
血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。（※4）

1日約70g（小鉢1杯分）が目安です。
個人の胃腸の強さにもよりますが、基本的には薬味程度の量であれば問題ありません。

人それぞれ胃腸の強さが違うのでネギをたくさん食べるときは注意しましょう。

ネギは適量を守って摂取することで、その栄養価を最大限に活かすことができます。
食べ過ぎには注意し、バランスの良い食生活を心がけましょう。
（参考文献）
※1株式会社ニッポン放送
にんにくは食べ過ぎると体に悪いの？　医師が回答 - ニッポン放送 NEWS ONLINE
https://news.1242.com/article/212965
※2医療社団法人池田会 イースト21デンタルオフィス
夏に食べたくなる「うどん」や「そば」が口臭の原因になるってホント？ | イースト21デンタルオフィス
https://www.east21-dc.com/column/198/
※3医療社団法人　それいゆ会 こだま病院
ニンニクで寒い季節を乗り越えよう！ | それいゆ会 こだま病院
https://www.soreiyu.net/hospital_blog/%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%82%AF%E3%81%A7%E5%AF%92%E3%81%84%E5%AD%A3%E7%AF%80%E3%82%92%E4%B9%97%E3%82%8A%E8%B6%8A%E3%81%88%E3%82%88%E3%81%86%EF%BC%81/
※4株式会社わかさ生活
アリシン | 成分情報 | わかさの秘密
https://himitsu.wakasa.jp/contents/allicin/