「野菜」マヨネーズだけで食べないで！”家にある調味料”だけでこんなにウマくなるの～（涙）

＜食材＞
・すりごま（白）　大さじ1

＜調味料＞
・ごま油　小さじ1強
・マヨネーズ　大さじ2
・ポン酢しょうゆ　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・ラー油　お好み

ボウルにすりごま・ごま油・マヨネーズ・砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。

次に、ポン酢しょうゆを少しずつ加え、全体が均一になるまで混ぜ合わせましょう。※ポン酢しょうゆを一度に加えるとマヨネーズが分離することがあります。少量ずつ混ぜることがポイントです。

丁寧に混ぜて、なめらかになったら完成です。お好みでラー油を加えてください。

画像は蒸したあとにフライパンでこんがり焼いた里芋、かぼちゃ、ゆでたブロッコリーとカリカリベーコンを盛りつけてからごまドレッシングをかけています。

1分程度で簡単に作れる「ごまドレッシング」を紹介しました。ごまの香ばしい香りとコクのある味わいがクセになるおいしさです。里芋やれんこん、ごぼうなど、根菜にとてもよく合いますよ。酸味の強いさっぱりドレッシングが好みの方は、ポン酢しょうゆの量を多めに入れてください。調味料の割合を少し変えるとお好みのドレッシングが作れます。ぜひお試しくださいね。