2024年2月 1日1. 材料（約2人分）
＜食材＞
・里芋 3個（約250g）
・青のり 小さじ1程度
・バター（有塩がおすすめ） 約10g
＜調味料＞
・塩 ひとつまみ
2. 里芋をゆでて切る
里芋はやわらかくなるまでゆでてください。または電子レンジで加熱しましょう。
やわらかくなったら皮をむき、食べやすい大きさに切ります。乱切りや輪切りなどお好みの切り方でOKです。
3. フライパンで焼く
フライパンにバターを入れて溶かし、中火で里芋の表面がこんがりするまで焼きましょう。
4. 塩と青のりを加える
表面がきつね色になったら塩と青のりを全体に振り、炒め合わせます。味見をして塩で調整し、お皿に盛りつけて完成です。
結論
素材のおいしさを引き出した「里芋ののり塩バターソテー」を紹介しました。里芋はバターでこんがり焼くと風味がアップし、とってもおいしく食べられますよ。カリカリ食感を楽しみたい方は里芋を薄めに切り、ほくほく感が好きな方は厚めに切るといいでしょう。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
