「少ない材料」と「フライパン」でお酒がグイグイ進む！簡単なのに信じられないウマさの＜絶品おつまみ＞の作り方

＜食材＞
・餃子の皮　　24枚
・ニラ　　　　1／2袋
・豚ひき肉　　200g
・長ねぎ　　　10cm

＜調味料＞
・オイスターソース　大さじ1
・醤油　　　　　　　大さじ1
・酒　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　大さじ1
・生姜チューブ　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　小さじ2
・味噌　　　　　　　小さじ1

ニラは5mm幅に刻み、長ねぎをみじん切りにします。

ボウルにニラ、長ネギ、豚ひき肉、調味料をすべて入れて粘りが出るまでよく混ぜてください。

餃子の皮の中心に餡を置き、皮の端を中央に向かって折り畳んだら右手の親指で押さえ、左手でひだをつまんで右親指に寄せたら、また右親指で押さえます。繰り返して一周ひだを作っていきましょう。

フライパンにごま油を引き、中火にかけます。ニラ饅頭をくっつかないように並べたら、水を50ml入れて蓋をします。

7分蒸し焼きにしたら蓋を外し、水分を飛ばしましょう。鍋肌から再度ごま油を入れて底をカリッと焼いて完成です。

ニラの香りが口いっぱいに広がって、まさに至福♡ビールが進んじゃいますよ！ぜひ作ってみてくださいね。