いつもの『麻婆豆腐』がありえないほどウマくなる！あっさり味付けで子どもも喜ぶ♪＜極上レシピ＞を大公開！

＜食材＞
・木綿豆腐　1丁
・鶏ひき肉　200g
・ニラ　　　1／2袋
・長ねぎ　　10cm

＜調味料＞
【A】・水　　　　　　　　100ml
【A】・オイスターソース　大さじ1
【A】・味噌　　　　　　　大さじ1
【A】・酒　　　　　　　　大さじ1
【A】・みりん　　　　　　大さじ1
【A】・醤油　　　　　　　小さじ1
【A】・塩　　　　　　　　小さじ1／3
・水　　　大さじ1
・片栗粉　大さじ1

ねぎは5mm幅に刻み、長ねぎはみじん切りにします。

豆腐は食べやすい大きさに切って鍋に入れます。豆腐がかぶるくらいの量の水と塩2つまみ（分量外）を入れて茹でましょう。

フライパンにごま油を入れ、長ねぎを入れて炒めます。香りが立ったら鶏ひき肉を入れて中火で色が変わるまで炒めましょう。ニラも加えたらさっと炒めます。

【A】を入れて全体に馴染ませたら茹でた豆腐を加えて大きく混ぜます。水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成です。

子どもも食べやすいあっさり味付けの麻婆豆腐です！お好みで花椒を加えても◎ぜひ作ってみてくださいね。