飲食店で、子どもが恥ずかしそうに店員に近づき…　渡された手紙を見た店員は「感動した」「今でも大事に保管しています」

1. バイキングレストランで...

飲食で働いていた時の話です。
バイキングレストランで働いていました。

私は実演カウンターで色々作るという業務をしていたのですが、ある時、1人の子どもが恥ずかしそうにこちらに向かってきて...。

2. 感動の手紙

なんと「これあげる」と手紙をくれたのです。

内容は「焼いた肉が美味しかったです。もっと食べて大きくなるね」というような文面とともに、自分が肉を焼いてる絵も一緒に渡されました。

感動して嬉しくて、時がたった今でも大事に保管しています。
（40歳／自営業）

3. 家でお店のような「お肉」を味わうには？

スーパーなどの特売で購入した安い肉も、焼き方次第で高級肉のような柔らかジューシーな仕上がりになります。今回は、安い肉を絶品ステーキにするコツを紹介します。

方法1：バターで焼く
安いステーキ肉をバターで焼くことで、芳しい香りが楽しめます。ステーキをバターで焼くときは、バターをフライパンに入れて加熱し沸々してからステーキ肉を入れましょう。フライパンを傾けながら、肉に溶けたバターをかけながら焼くのがポイントです。

方法2：コーヒーフレッシュをもみ込む
アルカリ性のコーヒーフレッシュをもみ込むことで、肉の保水性がアップし、肉が柔らかくなります。保存袋にステーキ肉とコーヒーフレッシュを入れて、冷蔵庫で30分ほど寝かせてから焼くだけで簡単にできます。

結論