健康診断で…医者「これ、命に関わりますよ」問い詰められ、医者に”秘密”を打ち明けた結果「先生を怒らせてしまいました」

1. ラーメン屋ができて...？

近所にできた某ラーメンチェーン店にハマっていた私。
当時、仕事は午後からだったので、毎日そのラーメン屋さんに通っていました。

平日昼はライス無料で、いつも背脂たっぷりのラーメンに大ライスを注文。
そんな生活を続けていたところ、健康診断で引っ掛かってしまったのです。

2. 秘密を打ち明けると...

医者に「この数値は危ないです。これ、命に関わりますよ、普段どんな食生活をしてるんですか！？」と問い詰められ...。
「実は...」と、自分がラーメンばかり食べていることを打ち明けると「すぐその食生活を改めて、運動しなさい！！」と先生を怒らせてしまいました。
その後バランスの良い食事と運動を心掛けた結果、数値は正常値まで下がりました。

3. ダイエット中もラーメンが食べたい！太りにくい食べ方は？

＜具を多めに入れてなるべく先に食べる＞
キャベツやもやしなどの野菜はもちろん、卵やチャーシューといったラーメンに定番の具材は、多めに入れるのがおすすめ。このとき、なるべく麺より先に具を食べるのがポイントです。野菜の食物繊維やチャーシューなどのたんぱく質・脂質を先に摂取する食べ方だと、血糖値の急激な上昇を抑えられます。また、野菜を先に食べておくことで満腹感が得やすくなり、食べすぎを防ぐ効果も期待できるかもしれません。

＜薬味を利用する＞
ネギやゴマ、ニンニクなど、ラーメンにぴったりの薬味は、ダイエットを助けてくれる嬉しい食材。これらの薬味を多めにかける食べ方もおすすめです。たとえばネギに含まれる硫化アリルという辛み成分は、血中コレステロールの増加を抑制したり、体温を高めて代謝をアップさせたりする働きがあるとされています。またゴマに含まれるゴマリグナンという成分も、代謝アップに効果的です。

結論