【驚愕！】開封後の「コーヒーの粉」美味しく飲める期間は…→実は知らないと損してる！？「全然気にしてなかった（汗）」

コーヒー粉は、紫外線に非常に弱いです。
直射日光をあてないことはもちろん、遮光性のある容器やパッケージに入れることが重要です。

できれば開封後は遮光性があり、密封できるキャニスターなどの容器に移すのがベストです。
また温度によっても劣化が進む可能性があるので、一定温度の場所に保存しましょう。

コーヒー粉の劣化は、酸化によって早まります。
とくにコーヒー粉は豆の状態より表面積が大きくなるので、なるべく空気に触れないように意識することが重要です。

密閉容器、あるいはさらに空気が入りにくい密封容器で保存するのがいいでしょう。
また湿度が高いことも味わいを損ねる危険性があるので、乾燥剤などを入れておくと湿気を防ぐことができますよ。

コーヒー粉は開封後、美味しく飲める期間はたったの『数週間』だけと言われています。
焙煎から数えても2週間経過すると風味や香りが落ちていく傾向にあるようです。

購入後で考えると、美味しく飲める期間はおよそ一週間が目安になります。
その期間内に飲みきれない場合は常温ではなく、冷凍保存しておくのも1つの手です。

コーヒー粉の保存の基本は密封できる容器に入れ、光と酸素、湿度にさらさないことです。
コーヒーを美味しく飲むには風味や香りが落ちる前に、なるべく早めに飲みきることが大切ですよ。