ホワイトチョコレートを『食べたらNGな人』の特徴は…「そうだったの！？」意外な理由にびっくり！

ホワイトチョコレートが白いのは、カカオマスを使用せず、カカオから抽出された脂肪分（ココアバター）に乳製品と砂糖を加えて作られているからです。

このため、厳密にはチョコレートとは異なるかもしれません。
ココアバターには、過剰に摂取すると悪玉コレステロール値を増加させる可能性がある「高度飽和脂肪酸」が多く含まれているため、健康によいとは言いにくいのが現状です。

高度飽和脂肪酸の多さがデメリットの1つとも言えますが...カフェインを含まない点と、甘さがホワイトチョコレートのメリットと言えます。

これにより、カフェインが苦手な人やチョコレートに入っているカカオ特有の苦味が苦手な人にとっては、あっさりとした味わいでより楽しむことができます。

ホワイトチョコレートがチョコレートと呼ばれるためには、カカオ分が一定量含まれている必要があります。
これにはカカオマスではなく、ココアバターも含まれています。

ただし、市場にはココアバターを使わずに作られているものも多いため、購入時には成分表示を確認することが重要です。

ホワイトチョコレートはチョコレートと異なり、カカオマスを含まず、特有の苦味や風味がありません。
ハイカカオチョコレートの健康効果は期待できないので、食べ過ぎにも十分注意して楽しみましょう。