2024年3月23日1. 材料（卵1個分）
＜食材＞
・卵 1個（50g）
・牛乳 小さじ2
＜調味料＞
・マヨネーズ 5g（小さじ1強）
・塩 少々
2. 卵を溶く
ボウルに卵を割り入れ、白身と黄身が均一に混ざり合うように丁寧に溶きましょう。
次に、牛乳・マヨネーズ・塩を加え、よく混ぜ合わせてください。
3. レンジで加熱する
500Wの電子レンジでラップをふんわりかぶせて40秒加熱します。
画像は40秒後の状態です。上半分はかたまっていますが、下半分はまだ生です。取り出して全体をよく混ぜましょう。
4. 再び加熱する
混ぜたら再びラップをして20～30秒追加加熱します。卵が半熟状になったら、菜箸でぐるぐるとかき混ぜてほぐしましょう。ラップをして1分ほど放置し、余熱でふんわり仕上げます。
お皿に盛りつけ、お好みでトマトケチャップを添えて完成です。 ※追加する加熱時間は、卵のかたまり具合を確認して調整してください。余熱で卵はかたまるので半熟程度で取り出すのがベストです。
結論
あっという間に作れる簡単スクランブルエッグを紹介しました。おいしく仕上げるポイントは、余熱を利用することです！半熟くらいで取り出し、菜箸でかき混ぜるとふわふわになりますよ。ぜひお試しくださいね。
