1. 父の誕生日会後に悲劇!?
父の誕生日があり、お祝いをしたときのできごとです。
父からステーキを食べたいとリクエストされたので、ステーキと一緒に食べるニンニクをたっぷり用意しました。
しかし、食べ終わった後に具合が悪くなり...寝込んでしまうハメに!?
病院に行ってニンニクを大量に食べたことを伝えると、医師から「食べすぎです、食べ物とはいえ適度にね」と注意される結果となってしまい反省しました...。
2. にんにくの食べ過ぎによる影響
<過剰摂取による症状>
にんにくを食べ過ぎると、体臭・口臭・胸やけ・胃のもたれなどを感じる場合があります。
加熱せず、生で摂取した場合にはアレルギーを起こす可能性もあるので注意しましょう。
体臭や口臭が出るのはにんにくに含まれるアリインの細胞が、切ったりすったりした際に破壊されることが原因です。
また、にんにくに含まれるアリシンには強い殺菌作用がありますが、胃に負担をかけないためにも空腹時に食べるのは避けた方がいいです。
にんにくの食べ過ぎは貧血を起こす場合もあるので注意しましょう。
<1日の摂取量の目安>
にんにくの1日の摂取量の目安は、生では5~7g(1片)、加熱したものの場合には10~15g(2片)です。
空腹時には生のにんにくを食べないようにしましょう。
1日あたりのにんにくの摂取量の目安は意外と少なく、にんにく好きな方であればすぐに食べ過ぎてしまうことがあります。
できるだけ多く食べたい場合には、生ではなく加熱してから食べるようにしましょう。
結論
エピソードとエピソードにちなんだ豆知識を紹介しました。
にんにくはとても美味しい食べ物ですが、食べ過ぎには注意しましょう。
※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
にんにくはとても美味しい食べ物ですが、食べ過ぎには注意しましょう。
※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。