「ニラ」買った袋のまま冷蔵庫に…→実はこれNG（汗）ニラが長持ちする裏ワザを紹介！

ニラは鮮度が落ちやすいため、鮮度を保つためには正しい保存方法を知っておくことが大切です。
実はニラは、カットしてから冷凍すると食感や香りが長持ちするんです。

カットする際は、香りが飛びにくいように大きめに切ることがポイントですよ。
カットしたニラは根元を約1cmほど切り落とし、食べやすいサイズに切ってからジッパー付きの袋に入れて冷凍庫に入れます。

この方法であれば、約1ヶ月間の保存が可能です。

ニラを数日間で使い切る場合は、野菜室での保存がオススメですが、乾燥を防ぐために水分を保持する工夫が必要です。
濡らしたキッチンペーパーで包んで保湿するか、使用しない分はカットして水を張った密閉容器に浸けておきましょう。

この方法で野菜室に入れておけば約10日間ほど新鮮さを保ったまま保存することができますよ。

鮮度が落ちやすいニラですが、適切な方法で保存することにより、その独特の風味を長期間楽しむことができます。
ニラを買った際は、ぜひ今回紹介した方法を参考にしてみてくださいね。