「アスパラ」間違った置き方しないで～！→実はかなり損してる（汗）アスパラが長持ちする正しい保存方法を紹介！

結論から言うと、アスパラの常温保存はオススメできません。
アスパラは高温や直射日光に弱く、旬の柔らかいアスパラでもすぐに硬くなってしまいます。

どうしても常温で保存したい場合は、涼しく暗い場所で保管しましょう。
常温での保存期間は1日程度なので、できるだけ早めに使い切るのがベストです。

アスパラは冷蔵庫で保存すると常温よりも長く鮮度を保つことができます。
さらにそのまま保存するのではなく、ちょっとしたコツでさらに鮮度を保つことができますよ。

まずはアスパラの根元を少し切り落とします。
水を含ませたキッチンペーパーをコップやビンの底に敷き、アスパラを穂先が上になるように立てて入れます。

ビニール袋を被せて上から輪ゴムで固定し、冷蔵室やチルド室のように温度が低く設定されている部分で保存します。
アスパラは立てて保存することがポイントで、これにより曲がりを防ぎ、鮮度の低下を抑えることができます。

アスパラを冷蔵保存した場合の期間は、4～5日程度です。

結論として、アスパラは鮮度を保つために冷蔵保存するのがオススメです。
旬のアスパラを食卓に取り入れるときは、今回紹介したポイントを押さえて保存してみてくださいね。