2024年4月15日1. 材料（2人前）
＜食材＞
オートミール 40g
水 100㏄
卵 2個
キャベツ 300g
シーフードミックス お好みで
小ねぎ 適量
ベーキングパウダー（片栗粉でも可） 小さじ1
＜調味料＞
顆粒だし（昆布・かつお） 各5g
青のり 適量
お好みソース 適量
2. 下ごしらえ
オートミールと水を耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで600W1分加熱します。
キャベツは粗みじん切りにしましょう。
3. 材料を混ぜる
ふやかしたオートミールに、卵、キャベツ、小ねぎ、顆粒だしを加え、全体をよく混ぜていきます。
とろみがつくまで混ざったら、ベーキングパウダーまたは片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせます。
4. フライパンで焼く
中火で油を熱したフライパンに生地を落とし、厚さ2センチ程度に広げます。 大きく1枚でも、小さめ2枚でもOKです。
3分ほど焼いたら、シーフードミックスを並べてひっくり返しましょう。 更に3分焼いて、お皿に盛り付けお好みソース、青のりをかけたら完成です。
結論
ひっくり返すときやお皿に盛り付ける際、お皿を蓋のようにして返すときれいにできますよ。
小麦粉で作るよりも簡単で美味しくてヘルシーなお好み焼き、ぜひ作ってみてくださいね。
