『しいたけの肉詰め』普通に食べてない？驚きの味変でウマさ倍増した＜神レシピ＞とは

＜食材＞
・しいたけ　12個
・豚ひき肉　170g
・玉ねぎ　　1/2個

＜調味料＞
【A】・醤油　　大さじ1
【A】・酒　　　大さじ1
【A】・みりん　大さじ1
【A】・片栗粉　大さじ1
【B】・マヨネーズ　大さじ3
【B】・醤油　　　　小さじ1
【B】・砂糖　　　　小さじ1
【B】・七味唐辛子　小さじ1/2
・片栗粉（まぶす用）適量
・サラダ油　適量

しいたけは石づきを切り落とし、傘と軸を切り分けます。軸はみじん切りにしましょう。

玉ねぎもみじん切りにしておきます。【Ｂ】は混ぜておいてください。

豚ひき肉、玉ねぎ、みじん切りにした軸、【Ａ】をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜます。

しいたけの傘の内側に片栗粉をまぶし、あんを軽く押さえるようにしながら詰めてください。

フライパンにサラダ油を引き、肉が下になるようにして並べたら中火で焼きましょう。

焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで3～4分蒸し焼きにします。皿に盛り、混ぜ合わせた【Ｂ】を塗って完成です。

ピリ辛のマヨソースをかければ、間違いなくお酒が進む...！肉詰めは醤油ベースのタレで作ることも多いですが、ピリッと刺激を加えた七味マヨソースで味変してみませんか？ぜひ作ってみてくださいね！